System Retail e RE.CA. Systems portano l’innovazione all’Istituto Gioberti

Abbiamo intervistato Claudio Matrecano, Docente di Enogastronomia - Indirizzo Cucina e Innovazione all’IPSEOA Vincenzo Gioberti di Roma, in merito a un’importante installazione che la nostra azienda ha eseguito presso la sua scuola, diretta dalla Preside Carla Parolari.

Cosa ricercavate come innovazione all’interno dell’istituto?

Eravamo alla ricerca di nuove idee per rendere l'istituto un luogo di apprendimento più dinamico e innovativo.

Quale progetto formativo cercate per i vostri studenti?

Stiamo cercando progetti che offrano ai nostri studenti competenze pratiche nel settore alberghiero-ristorativo.

Come avete conosciuto RE.CA. Systems?

In un evento presso l’Istituto Panzini di Senigallia.

Cosa vi ha proposto come soluzione?

Ci hanno proposto un sistema gestionale completo che include un software per il magazzino e un punto cassa per la sala e il bar, ottimizzando così tutte le operazioni.

Come vengono formati i vostri studenti?

Offriamo ai nostri studenti un'esperienza formativa completa, grazie a progetti specifici che li guidano passo dopo passo.

Gli studenti sono contenti per la formazione dedicata ai sistemi della ristorazione e del magazzino?

Gli studenti sono generalmente entusiasti della formazione sui sistemi della ristorazione e del magazzino. Capiscono che queste competenze sono fondamentali per il loro futuro professionale. Gestire un magazzino o lavorare in un ristorante richiede organizzazione, precisione e conoscenze specifiche che la scuola fornisce loro in modo concreto, preparandoli al meglio per il mondo del lavoro.

Come gestite ad oggi il magazzino dell’istituto?

La gestione del nostro magazzino è organizzata in modo efficiente, grazie a un sistema di inventario preciso e aggiornato. Questo ci permette di ottimizzare le risorse e di garantire la disponibilità dei materiali necessari alle attività didattiche.

Quali nuovi vantaggi avete trovato?

Grazie alle nuove tecnologie, abbiamo potuto migliorare significativamente la gestione del nostro magazzino. Ora possiamo monitorare in tempo reale le scorte, ottimizzare gli ordini e ridurre al minimo le giacenze.

Cosa vi aspettate in futuro?

Ci aspettiamo di continuare a migliorare l'efficienza e l'organizzazione del nostro magazzino, grazie all'implementazione di nuove tecnologie e all'ottimizzazione dei processi.

Siete soddisfatti della soluzione?

Sì, siamo molto soddisfatti del nuovo gestionale di magazzino. Ha notevolmente migliorato l'efficienza delle nostre operazioni e ci ha permesso di ridurre gli errori.

Prossimo progetto con RE.CA. Systems?

Un sistema di App e ordinazioni su tablet e online. RE.CA. Systems, con la sua esperienza nel settore, può sicuramente offrire soluzioni innovative e su misura.

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